Bien que située à une latitude nord de 45°, la Mongolie étant un des pays les plus au coeur du continent asiatique, son éloignement de toutes zones maritimes etant très important , et étant entourée de nombreuses zones montagneuses bloquant les masses d’air humides, elle présente un des climats les plus continental, et les extrêmes y sont souvent de rigueur.

De longs hivers sont la norme, et ils sont particulièrement froid. On peut voir de la neige jusqu’à fin avril dans le désert de Gobi, et même certains lacs restent gelés jusqu’au mois de juin. Les températures descendent en moyenne à -30°C mais peuvent atteindre des niveaux extrêmes, ainsi en 1974 dans le nord ouest au lac Uvs Nuur, la témpérature est tombée à -57°C. Oulan Bator est la capitale la plus froide au monde. Les températures descendent à 0°C en octobre, chutent à -30°C en janvier février et restent négative jusqu’en avril.

L’été est chaud mais court (de juillet à septembre). C’est également la principale saison de pluie pour la Mongolie, cependant les averses sont courtes. Dans le Gobi, les températures en été peuvent atteindre plus de 40°C, et même en été, les températures peuvent être basses. Les steppes sont plus fraiches, la moyenne en juillet y est seulement de 10°C. A cette période le jour dure jusqu’à 22 heures. Mais les soirs sont frais du fait de la relativement haute altitude du pays.

Le printemps et l’automne sont également des saisons brèves. Il gèle souvent, et les écarts de température au cours de la journée peuvent être d’une amplitude de 40°C. Au printemps, il est fréquent d’avoir des vents qui transportent du sable ce qui représente des moments pénibles pour la population

Mais le bon coté de ce climat continental, c’est qu’avec 260 jours de soleil par an, la mongolie est à juste titre dénommée le "pays du ciel bleu".

C’est aussi le pays du vent dans la mesure où il est toujours important, particulièrement au printemps. Il peut atteindre en moyenne de 1,5 à 4,5 mètres/seconde. Lorsque il souffle du nord, les températures chutent brutalement, et lorsqu’il s’arrête, elle peuvent remonter aussi rapidement. On peut ainsi en quelques minutes passer de vêtements légers au pull-over et inversement.